吡啶甲酸铬是许多人服用的一种补充剂，因为它被吹捧为可以释放胰岛素、燃烧脂肪和增强肌肉。
但是，当矿物铬已经存在于许多食物中时，你真的需要将它添加到你的饮食中吗?尽管含量很小?
纽约市纽约大学朗格医学中心的高级临床营养师萨曼莎海勒说：“几乎没有证据或支持补充铬，尽管广告表明它可以增强肌肉质量并帮助减轻体重和胰岛素敏感性。”
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欧洲食品安全局饮食产品、营养和过敏小组对此表示赞同，称没有令人信服的证据表明铬是一种必需的营养素。
告诉运动员和健美运动员，他们声称吡啶甲酸铬补充剂是类固醇和生长激素的安全有效替代品。
一些人吹捧铬在帮助糖尿病患者降低血糖水平方面的好处。
根据纽约市西奈山的数据，多达 90% 的美国人的饮食中铬含量较低。低铬水平的人可能包括：
老人家
做大量剧烈运动的人
那些吃大量含糖食物的人
孕妇。
吡啶甲酸铬的好处
据西奈山称，低铬水平会增加血糖、甘油三酯和胆固醇水平，并增加患糖尿病和心脏病的风险。
